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山茶油有一种独特的香味 2018-4-27 11:34:09 浏览:0 来源:

11.jpg纯正的山茶油绝对有其独特的味道,如果没有这种味道的,是通过提练或加工出来的,其营养巳被严重破坏,或掺杂了其它食用油或香精、色素、防腐剂,从而淡化了茶油原有的独特香味。

  山茶油独特香味,深受大部份人的喜爱,但也有少部份人不喜欢这种香味。如果要去除,在炒菜时,请先炸热一分钟左右,这样可以有效消除山茶油的原始香味,炒出来的菜同样会味香色美。

  山茶油含有抗氧化物(维E),即使在220度高温下连续油炸20小时都不会变质,不产生反式脂肪酸,品质始终保持不变,不会对人体形成危害。

  如果是用于外用美容,可先用微波炉加热去味,或倒出少量茶油,敞开放置24小时,可降低茶油的原始气味。


 
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