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乾隆天子为何偏幸茶油 2018-8-7 8:30:31 浏览:0 来源:


茶油是我国特有的传统的食用植物油,其生产和开展的汗青源远流长。汗青上,茶油已经是"皇室御膳"用油,足可表现享用茶油是一种身份的意味。




茶油是我国特有的传统的食用植物油,其生产和开展的汗青源远流长。汗青上,曾茶油因其有数的资源,向来为皇家指定纳贡品,我国山茶油至今已有2300年以上的食用汗青,明朝医药学家李时珍在《本草大纲》中提到茶油的食疗作用:"茶籽,苦寒香毒。有人统计过在公元1780年乾隆天子八旬寿庆仪式上的菜谱,发明寿宴所做的热菜,糕点,甜品等等食品所用的油,都是以茶油为主。是"皇室御膳"用油,足可表现享用茶油是一种身份的意味。


乾隆虽知茶油味美,但由于长期生存在北方,即便贵为一国之君,他也未亲眼见过茶油之源—油茶树。这种状况直到他微服私访下江南时才改动。相传他一起游历,来到湖南、江西一带。突然他看到了一幕幕在北方很难见到的奇景---不远处的山坡上,家家户户都上山摘茶果,而榨油坊里,伴随着号子声,很多壮汉都在汗流浃背地榨油。




看到如许的情形,乾隆十分猎奇,想去榨油房一探终究。他的贴身御厨通知他,这是他往常爱食的御用茶油的产地之一。乾隆听后,方明确原来本人宠爱的茶油居然是长在山林之中,且要颠末如许纷乱的工序方可得到,真是来之不易。




茶油的制造流程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全流程均为物理办法,因而它是真正的纯自然绿色食用油。乾隆心生慨叹,挥毫提下:“旧道油香三千里,御道坊内养天算”的句子。我们都晓得,乾隆是中国汗青上实际执掌国度最高权利时间最长的天子,实际行使国度最高权利长达六十三年零四个月,也是中国汗青上最长命的天子。他身材的健康跟食用茶油之间的关联是密不行分的。乾隆食茶油,八十体不衰。

 
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